대만 스린 곽원익(郭元益) 펑리수 DIY 체험 완벽 가이드, 체험과정 소개, 예약방법

TAIWAN TRAVEL DIARY

대만 스린 곽원익(郭元益) 펑리수 DIY 체험
완벽 가이드

150년 전통 대만 대표 펑리수를 직접 만들어보는 시간 🍍

대만 여행에서 빠지지 않는 기념품 1순위, 바로 펑리수(鳳梨酥)입니다.

명절이나 결혼식 답례품으로 선물하기도 하며, 펑리鳳梨라는 발음이 방언(台語)으로 발음으로는 '좋은 운이 들어 와라!' 라는 의미도 있습니다. 그래서 수험생들에게도 시험운이 좋게 들어오라는 의미로도 많이 선물합니다. 실제로 중요한 시험을 앞두고 있을때 대만 룸메가 선물을 해줘서 감동받았습니다.

그런데 사서 먹기만 하는 게 아니라, 직접 반죽부터 만들어볼 수 있다면 어떨까요? 타이베이 스린(士林)에 위치한 곽원익 郭元益糕餅博物館楊梅館 (곽원익 제과 박물관)에서는 150년 넘는 역사를 가진 대만 대표 제과 브랜드 곽원익의 정통 레시피로 펑리수를 직접 만들어볼 수 있는 펑리수 DIY 체험을 운영하고 있습니다.

사실 많은 펑리수 브랜드 중에 수신방 手信坊, 웨이거 維格 등도 DIY 체험 수업을 진행하고 있지만, 외국인의 입장에서 찾아가기에 위치상 좋은 곳이 곽원익 제과 박물관이다. 고로 가족 여행객, 커플, 나 홀로 여행자 모두에게 인기 만점인 이 체험, 오늘 위치부터 운영시간, 가격, 예약 방법, 실제 체험 과정까지 하나도 빠짐없이 정리해드릴게요.

📑 목차

1. 곽원익, 어떤 브랜드일까?
2. 위치 및 찾아가는 법
3. 운영시간 · 입장료 안내
4. 펑리수 DIY 체험 프로그램 소개
5. 실제 체험 과정 4단계
6. 예약 방법 및 방문 팁
7. 자주 묻는 질문(FAQ)

1. 곽원익, 어떤 브랜드일까?

곽원익(郭元益)은 1867년, 청나라 시절 푸젠성 장저우에서 대만으로 건너온 곽씨 가문이 스린교(士林橋) 인근에서 멜대 하나로 떡과 과자를 팔기 시작한 것이 시초입니다. 이후 4대에 걸쳐 이어지며 대만을 대표하는 '제과 명가(糕餅世家)'로 성장했어요. 펑리수는 물론 태양병(太陽餅), 타로 파이(芋頭酥), 웨딩 케이크까지 대만 전통 혼례 예물 과자로도 유명한 브랜드입니다.

현재 스린 본점과 타오위안 양메이관, 두 곳에서 박물관을 운영 중인데, 그중 스린관은 타이베이 시내에서 접근성이 좋아 관광객들이 가장 많이 찾는 지점입니다.

2. 위치 및 찾아가는 법

📍 주소 : 台北市士林區文林路546號 4樓 (타이베이시 스린구 원린로 546호 4층)

🚇 지하철(MRT) : 단수이신이선 스린(士林)역 하차 → 1번 출구 → 도보 약 10분

🚌 버스 : 226, 紅19, 665, 616, 224, 290, 223, 302, 601, 216, 218, 280, 308, 508번 등 승차 후 '士林站' 하차, 스린교 방향으로 약 100m

🅿️ 주차 : 자체 주차 공간 있음 (자가용 방문 시 이용 가능)

💡 TIP : 스린역 야시장과 도보 거리가 있으니, 저녁 스린야시장 일정과 묶어서 낮 시간대에 방문하는 코스를 추천해요.

3. 운영시간 · 입장료 안내

구분	내용
운영시간	매일 09:00 ~ 17:00 (연중무휴, 단 춘절 연휴 휴관)
입장료	일반 50TWD / 우대 25TWD / 3세 이하 무료 (전액 매장 상품 구매 시 차감 가능)
DIY 재료비	입장료 별도, 인당 책정 (온라인 예약 시 약 NT$600대)
체험 언어	중국어 / 영어 / 일본어 안내 가능

※ 요금 및 휴관일은 시즌에 따라 변동될 수 있으니 방문 전 공식 채널에서 최신 정보를 확인하세요.

4. 펑리수 DIY 체험 프로그램 소개

곽원익 펑리수 DIY 체험은 약 2시간 코스로 진행되며, 다음과 같은 구성으로 이루어집니다.

• 전문 파티쉐 선생님의 밀착 지도 — 재료 설명 비율부터 반죽, 모양 만드는 방법까지 전 과정 코칭
• 타이난 관먀오(關廟) 파인애플을 사용 — 새콤달콤한 정통 대만산 파인애플 필링
• 직접 만든 펑리수 약 10개 — 9개는 예쁜 선물 상자에 포장해서 집으로 가져가기, 남은 한개는 시식
• 대만 전통 문화관 투어  — 관내의 문화해설사님이 100년 제과 역사와 대만 전통 혼례 풍습을 설명, 전시 관람
• 전통 의상 체험 & 포토존 — 대만 전통 혼례복을 입고 기념사진 촬영 가능
• 갓 구운 펑리수 시식 + 대만차 다과 — 오븐에서 나온 따끈한 펑리수를 그 자리에서 맛보기

아이 동반 가족 여행객에게 특히 인기가 많고, 커플 여행이나 친구끼리의 이색 체험으로도 만족도가 높은 편이에요.

5. 체험 과정 4단계 — '敲·揉·壓·印'

곽원익 펑리수 제작은 대대로 내려오는 '두드리고(敲) · 반죽하고(揉) · 누르고(壓) · 찍는다(印)'는 4단계 기법을 기반으로 합니다.

STEP 1. 반죽 치대기

버터, 밀가루, 계란 등 정량으로 준비된 재료 중에서 우선 선생님이 합격할때까지 버터를 고무 주걱으로 으깬다.

-> 달걀 흰자를 분리해서 거품기로 한방향으로 스피드하게 돌려서 머랭 만들기 (어린이들은 보호자의 도움 필요)

준비된 재료들은 혼합하여 손으로 부드럽게 치대며 펑리수 겉피 반죽을 완성합니다.

STEP 2. 파인애플 필링 넣기

타이난 관먀오산 파인애플로 만든 새콤달콤한 필링을 겉피 반죽 안에 정성껏 감쌉니다.

STEP 3. 틀에 넣고 모양 잡기

모양을 만들어 주는 틀에 반죽을 눌러 넣어 곽원익 특유의 네모난 모양을 완성합니다. 각자의 그림, 이름, 로고를 새겨 넣어 유니크한 세상에 없는 펑리수를 만들 수 있습니다.

STEP 4. 오븐에 굽고 포장하기

오븐에 굽는 동안 박물관을 관람하고, 노릇하게 구워진 펑리수를 직접 개별 포장해서 예쁜 선물 상자에 넣으면 완성.

6. 예약 방법 및 방문 팁

DIY 체험은 현장 예약보다 사전 온라인 예약이 필수입니다. 시간대별 정원이 정해져 있어 성수기·주말에는 조기 마감되는 경우가 많기 때문이에요. 보통 3~7일 전 예약을 권장하며, KKday·Klook 같은 여행 플랫폼에서 한국어 결제로 손쉽게 예약할 수 있습니다.

• 체험 시작 20분 전까지는 도착해서 접수를 마쳐야 해요.
• 완성된 펑리수는 방부제 없이 만든거라 상온 보관 시 7일 이내 섭취를 권장합니다.
• 반죽 과정에서 옷에 밀가루가 묻을 수 있으니 편한 복장을 추천해요.
• 알레르기(계란, 유제품, 밀가루)가 있다면 사전에 스태프에게 미리 알려주세요.
• 체험 후 1층 매장에서 곽원익의 다양한 전통 과자도 함께 구입할 수 있습니다.
  (체험 티켓은 할인 쿠폰이 됩니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.)

7. 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 아이와 함께 체험 가능한가요?

A. 네, 3세 이상부터 참여 인원으로 계산되며 가족 단위 체험객이 많은 프로그램입니다. 보호자가 함께 옆에서 도와줄 수 있어요.

Q. 한국어 안내도 가능한가요?

A. 기본 안내는 중국어·영어·일본어로 제공되며, 한국어 전담 가이드는 지점 상황에 따라 다르니 예약 시 문의하는 것이 좋습니다.

Q. 완성된 펑리수는 한국까지 가져갈 수 있나요?

A. 냉장 보관이 필요 없는 상온 제품이라 캐리어에 담아 귀국 시 반입 가능합니다. 단, 7일 이내 섭취를 권장하니 여행 후반부에 체험하는 것을 추천해요.

Q. 주변 관광지 추천해 주세요?

A.  체험이 끝나고 추가로 고궁박물관, 사림관저, 스린야시장 등의 일정을 하나 정도 추가하시는 코스가 좋을 것 같아요.

🍍 마무리하며

대만 대표 기념품인 펑리수를 그냥 사 먹는 것과, 150년 전통 기법으로 직접 만들어보는 것은 완전히 다른 경험이에요.
그리고 펑리수는 대만 대표 먹거리이자 기념 선물이기에 대만 청소년 학생과 외국인 학생들에게도 아주 좋은 현장체험 학습니다. 그래서 저도 어학당에서 중국어 공부할때 학교에서 단체로 왁자지껄 즐겁게 체험했습니다.

너무 소그룹 예약이 있을때는 2,3반이 동시에 운영될 수 있음을 참고해주세요!  

스린 곽원익 박물관에서의 펑리수 DIY 체험, 대만 여행 일정에 꼭 넣어보시길 추천드립니다.

※ 본 게시글은 방문 전 참고용 정보이며, 정확한 운영시간·요금 및 예약은 방문 전 공식 채널을 통해 재확인하시기 바랍니다.

https://www.kuos.com/ko/collections/handcraft-yangmei